Luonnonyrttien kaupallinen keruu
|
Kauppayrteistä ei ole elintarvikelain nojalla omaa asetusta vaan niihin sovelletaan kasviksista annettua asetusta. Kauppayrtit -oppaassa esitellään tärkeimmät Suomessa kerättävät ja myytävät luonnonyrtit sekä myrkylliset Suomessa esiintyvät luonnonkasvit. Kauppayrtit -oppaan kasvit ( kolmea lääkekasvia lukuun ottamatta) ovat luonnonvaraisia ravintokasveja, kaikkiaan 28 lajia: isohirvenjäkälä, peltokorte, kataja, mänty, nokkonen, koivu, puolukka, sianpuolukka, mustikka, kanerva, mustaherukka, ahomansikka, mesiangervo, vadelma, mesimarja, lillukka, poimulehti, pihlaja, puna-apila, valkoapila, maitohorsma, vuohenputki, kultapiisku, siankärsämö, kamomillasaunio, voikukka, suopursu, paatsama. Sianpuolukka, suopursu ja paatsama ovat lääkekasveja ja niitä sitovat lääkelain määräykset niin kuin muitakin rohdoksiksi käytettäviä yrttejä. Nämä yrtit poimijan on myytävä sellaisenaan, siis tuoreena.
Kaupallinen keruu ei rajoitu pelkästään edellä mainittuihin Kauppayrtit -oppaan kasveihin. Luonnonkasveja voidaan hyödyntää muutenkin kuin elintarvikkeeksi, rohdokseksi tai lääkkeeksi, esimerkiksi kosmetiikkatuotteisiin. Laatuvaatimukset ja käsittelyn asteen määrittää useimmiten vastaanottaja. Itse luonnonyrttejä jalostettaessa on noudatettava mm. elintarvike- ja/tai kosmetiikkalainsäädännön määräyksiä. Luonnonyrttien kaupallinen keruu ja myynti ilman jalostusta on verotonta tuloa samoin kuin sienten ja marjojenkin.
Luonnonyrttien vähimmäislaatusuositukset
- Yrttejä kerätään vain puhtailta kasvupaikoilta, vierasainejäämiä ei saa olla.
- yrttien joukossa ei saa olla vieraita kasvilajeja, roskia eikä multaa.
- yrttien oltava puhtaita, terveitä, vahingoittumia ja yleensä nuoria.
* varrenpaloja tai lehtiruotien osia ei saa olla.
* loissienten, äkämien ja toukkien saastuttamia ei kerätä.
- Kuivattujen lehtien tulee olla kauniin vihreitä, kukkien ja marjojen alkuperäisen värisiä.
- Yrttejä ei sekoiteta keskenään.
- Kuorenpalat, kukat ja marjat kokonaisina, lehdet (useimmiten) karkeaksi rouhittuna. |
|
|
|
