 |
 |
|
|
 |
Puolukalle halutaan terveysväittämät
Suomalainen marja-ala odottaa lisätutkimuksia kotimaisista marjoista, jotta marjoja voitaisiin markkinoida kansainvälisesti terveystuotteina. Erityisesti puolukalle halutaan samantapaiset terveysväittämät kuin karpalolle.
Toimitusjohtaja Vernu Vasunta Kiantama Oy:stä uskoo puolukkaan, kunhan sen karpaloa vastaava virtsatieinfektiota estävä terveysominaisuus pystytään vielä tutkimuksin todistamaan.
- Niitä tuloksia meillä nyt odotetaan, Vasunta sanoo. Maailmalla on karpalosta pulaa ja se halutaan korvata puolukalla. Vasunta pitää tärkeänä, että terveysväitteiden saamiseksi tarvittaviin tutkimuksiin satsataan.
Foodifiles Oy:n toimitusjohtaja Essi Sarkkisen uskoo, että parin vuoden sisällä olisi puolukasta mahdollista saada kliininen näyttö niistä terveysominaisuuksista, jotka karpalolla on jo todennettu. Virtsatieinfektion riskin vähentämisen lisäksi puolukan ansiolista on pitkä.
Puolukka on vähäenergiainen, runsaskuituinen, vähärasvainen, ei sisällä tyydyttynyttä rasvaa eikä natriumia, mutta on luontainen E-vitamiinin lähde ja sisältää runsaasti antioksidantteja ja polyfenoleja. Runsaasti polyfenoleja sisältävän ruokavalion on todettu vähentävän muun muassa sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Lähde Finfood.
http://www.finfood.fi/
|
«Takaisin uutisiin
|
|
|
|
|
|
 |
