 |
 |
|
|
 |
Luonnontuotealan koulutusta
Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin Tiedolla ja taidolla tavoitteisiin -hankkeen luonnontuotealan koulutukset tarjoavat ensi keväänä valinnanvaraa. Tammikuussa alkaa turvehoitokoulutus, joka antaa valmiudet hoitoturpeen käsittelyyn ja turvehoitojen antamiseen. Turpeen monipuolisista vaikutuksista on näyttöä mm. iho-ongelmien, lihas- ja nivelvaivojen, tulehdusten ja aineenvaihduntahäiriöiden hoidossa.
Yrttiviljelykoulutus toteutetaan tammi-helmikuussa. Kotimaisten yrttien kysyntä on kasvanut ylittäen tarjonnan ja uusia viljelijöitä tarvitaan lisää. Koulutuksessa opiskellaan käytännönläheisesti kysytyimpien yrttien tuotanto maan kunnostuksesta yrttien loppukäsittelyyn saakka. Luonnonyrttien poimijakoulutuksessa tehdään yhteistyötä ESEDUn Otavan koulutilan Keruutuotetarkastajakoulutuksen kanssa.
Muita aiheita kevään koulutuspäivissä ovat mm. yrttien luova tuotekehitys, luonnonkasvien käyttö luonnonhoitopelloissa ja viherrakentamisessa sekä pajun ja huovutuksen yhdistäminen. Hankkeen opintomatka suuntautuu Viroon teemoinaan mm. luonto ja luonnontuotteet, hyvinvointi ja ekologisuus. Matkaan sisältyy messu-, tukku-, yritys- ja oppilaitosvierailuja.
Luonnon raaka-aineisiin tutustutaan monipuolisesti loppukeväästä. Maastokoulutuksissa kerätään erilaisia käsityö- ja koristemateriaaleja, mm. pajunkuorta ja värikasveja. Huippukokki ja villikasviasiantuntija Sami Tallbergin opastuksella kokkaillaan suomalaista ruokaa luonnosta lautaselle ja tutustutaan minttujen moniin makuvivahteisiin.
Huom!
Kevään ensimmäisiin koulutuksiin kannattaa ilmoittautua jo nyt. Turvehoitokoulutus alkaa tammikuun 16. päivä ja yrttiviljelykoulutus aloitetaan 26. tammikuuta. Turvehoitokoulutukseen sopii vain kymmenen ensimmäistä ilmoittautunutta.
Lisätietoja:
Projektipäällikkö Birgitta Partanen
puh. 044 538 2248
birgitta.partanen@helsinki.fi
Lisätietoja koulutuksesta myös internetissä osoitteessa www.helsinki.fi/ruralia sekä ilmoittautumislomake
 Koulutuskalenteri kevät 2010
|
«Takaisin uutisiin
|
|
|
|
|
|
 |
